SARAY LOKUMU

Sanırım adı böyleydi, bir arkadaş toplantısında arkadaşım yapmıştı.Normalde tatlılarla aram pek yoktur ama bunu çok beğendim.Hem de yağsız:) Gerçi içindekiler bence yağı aratmaz ama ...
Yapılışı da çok basit.
1 litre süt
1 su bardağı şeker
9 yemek kaşığı un
1 küçük paket kakao
1 paket vanilya
İçi için
1 bardak soğuk süt
1 paket krem şanti

üitün malzemeleri katıştırıp ocağa koyun.( ocağa koymadan önce mikserle karıştırdım ben) Sonra devamlı karıştırarak pişirin.( burası biraz zahmetli başından ayrılmamanız gerek) Karışım iyice katılaşana kadar pişiriyorsunuz.Arkadaşım kaşık dönmekte zorlanacak dedi:)
Sonra bir  fırın teğsisine  hindistan cevizini döküp tepsinin tabanını kaplıyorsunuz.Pişirdiğiniz şeyi iyice soğuyup katılaştıktan sonra bu tepsiye yayıyorsunuz.( bunun için kaşığı ıslatmak baya işe yarıyor)
Bu halde bir gece buzdolabında bekletmek gerek

.Ertesi gün 1 paket krem şantiyi 1 bardak sütle yapıp onu da yarım saat kadar dolapta bekletiyorsunz.Bu uzuuun hazırlık sürecinden sonra da krem şantiyi kakolu harcın üzerine eşitce yayıp uzunlamasına dilimliyorsunuz.Sonra da ellerinizle kıvırp kesiyorsunuz.
Anlatması uzun sürdü ama yapması beklemek olmasa o kadar uzun sürmeyecek Tavsiye ederim.
Afiyetleeer olsuuun